Bra skrivet. Våra söner har varit med både när vi hämtat grovstyckat nötkött som i levande livet hade det garanterad bra i min morbrors skogshagar samt när deras pappa + jaktlaget flått och tagit ur älgar och jag vågar säga att de trots sin ungdom uppskattar både smaken och respekterar djur mer än de flesta medelsvensson-vuxna.

Riktigt bra! Själv äter jag inte rött kött sedan 15 år tillbaka, undantag ett halvår för ca 13 år sen. Jag tror inte chansen är så stor att jag börjar äta rött kött igen, det gröna köket är så inrutat i mig nu. Jag saknar det inte, tyckte egentligen aldrig om det, minns inte ens smaken.

Anledningarna till varför jag inte äter kött har varit många. Vi äter nästan aldrig köpt fisk utan håller oss till det sambon väljer att ta upp när han fiskar. Jag vill gärna se att vi börjar tänka likadant med kyckling och köper från någon bonde istället. I framtiden är det möjligt att jag väljer bort det affarsköpta helt och hållet och istället äter grönt kött från skogen. Betydligt friskare och sundare kött.

Jag har svårt för det råa köttet, det erkänner jag villigt. Rå fisk, rå kyckling, rå whatever - jag mår illa. För ett år sedan gjorde jag färsbullar. Och från ingenstans kom lusten att vilja mosa, gegga och forma med riktig färs. En för mig urkänsla som väcktes till liv långt inifrån. Och jag tror att det är det det många gånger handlar om för nutidsmänniskan. Vi behöver aldrig hantera kött om vi inte vill. Det ligger där kliniskt förpackat så det som är så naturligt (tex blod) betraktas som något onaturligt. Förr var förhållandet till djuret så mycket större, precis som du skriver Coturnix. Kraften från djuret blir så mycket mer påtaglig - och respekten blir så mycket större, precis som du skriver Ganna. Vårt samhälle haltar på många sätt.

Bra skrivet tycker jag med. Men jag äter inte heller kött längre sen ca 10 år tillbaka, förutom om jag blir bjuden på viltkött t.ex.

Mitt beslut att inte äta kött beror på djurindustrin naturligtvis, jag vet ju att man kan köpa kött av djur som fått gå ute och ha det bra, men eftersom jag inte saknar kött, så har jag inte ansträngt mig att få tag i det.

Men hur som helst, det var bra skrivet.

#0 Fint skrivet Coturnix, jag njöt av din text. Du såg samband, sammanhang, vävde ihop, knöt samman. Ett smycke av kraft. Vackert.

jag har haft svårt för köttet i hela mitt liv och med köpe-mjölk.

Allergi eller inte, så smakar jag hellre viltgående kött, numera och njuter det.

Att se sambanden, cirkeln, kring livets fullbordan och respekten för det döda, att djuret har fått leva ett respektfullt liv, är värt just så pass mycket att man aldrig borde äta "affärs-packeterat kött

#5 Alldeles riktigt, tänk om alla levde som indiarna gjorde när dom var "fria" tog bara dom djur dom behövde för att bli mätta och använda sen resten av djuren till kläder osv.