Funderar på att göra mjöd till midsommar. Inser att jag kanske är lite sent ute, men vad gör man när ideén inte slår en tidigare?^^

Hittade ett recept via google. Hur låter detta för vana "mjödare"?

Mjöd
12 Portioner

2 1/2 dl Honung
2 3/4 l Vatten
1 dl Torkad humle; 1 dl = 6 gram
1 Sockerbitsstor kula jäst

Koka upp vatten och honung, skumma och rör ner humlen. Ställ att svalna till 37°, tillsätt jästen. Låt jäsa i rumstemperatur i 3 dygn utan omrörning.

Sila och häll på flaskor som ställs kallt. Drick upp inom 2 veckor. 

Någon som har några andra sista minuten recept? Eller goda mjöd recept över huvudtaget? =)