Smaskens! Utom baconet då.  Här ligger snön tung så inget har tittat upp än.

#0 har du recept på den??

Nässelsoppa   

Det här behövs för ca 4 port:

2 liter små nässlor
1 1/4 liter vatten
2 buljongtärningar
2 msk smör eller olivolja
3 msk vetemjöl
Tillbehör:
kokta ägghalvor
rädisor
gräslök

tärnat bacon

Gör så här:

1.     Skölj nässlorna väl i rikligt med kallt vatten. Repa
        bladen från de grova stjälkarna.

2. Lägg nässlorna i en kastrull med vattnet. Låt det koka ca
       15 minuter. Låt nässlorna svalna.

3.     Ta upp nässlorna och krama ur vattnet. Hacka nässlorna
        med en kniv.

4.     Smält matfettet i en kastrull. Lägg i nässlorna och låt
        dem fräsa med någon minut. Strö över mjölet och rör om.

5.     Späd med nässelvattnet och tillsätt buljongtärningarna.

        Låt soppan koka på svag värme 4-5 minuter.

        Smaka av   med salt och peppar.

        Bjud ägghalvor, skivade rädisor tärnat krispigt bacon            och  gräslök till soppan.

Tack ska du ha. :)

Gud så gott de där lätt har oxå tagit mig en liten vadring till skogs nu och skall börja me mitt bröd så mina små får färskt glädjebröd då de kommer hem från skolan.

Kram och Bless moder Jord

petade in lite dagsfärska solbilder i albumet….*S*

kul för dem som kan se;)

#7 Håller med

Skörda nässlorna på eftermiddagen då är de mycket hälsosammare. Nässlor innehåller mycket nitrat som under natten omvandlas till nitrit som sedan kan omvandlas till nitosaminer som är canserframkallande.

#7. Jag skulle också vilja se, men möts av texten:

"Användaren har valt att begränsa tillgången till denna sida och du kan därför inte se den just nu. "

Ber snällt … ???

#10 …*S* kliv in…det är öppet..*S*

Nässelsoppan var underbart god….vårkick..

Det ska bli spännande att testa, det finns inga här än……

Hmm…   jag lyckas inte se några bilder heller………………

#12 hmm, önskade jag hade kunnat dela måltid med dig

Verkar både nyttigt och gott.

Detta ska provas!