# Vilda matväxter
Author: [Borttaget]

Jag har blivit kär i ännu en bok. Hittade den på bokrean hos adlibris och jag tycker om den så mycket att jag måste få dela med mig av tipset.

Det är en mysig bok med härliga frestande bilder med lite recept och information om ett stort antal ätbara växter som troligtvis slits ur land och trädgårdar med mycket svordomar och slit. Jag tror att det kommer att bli mycket ogräs i maten för min del framöver, långt mycker mer än bara nässla och kirskål.

Föremålet för min kärlek är "Plocka vilda matväxter" av Beate Slipher

## Comment 1
Author: Bjornen

Alla växter kan ju ätas, några få bara en gång och andra är mindre goda.

## Comment 2
Author: Coturnix

_"Några få bara en gång"_  Otäckt det här;)

## Comment 3
Author: Vandraren

Jag drar mig till minnes inledningen till CH EM Hagdals "Kokkonsten" från 1896. "Människan lever inte av vad hon äter, utan av vad hon smälter".

## Comment 4
Author: Vandraren

En annan association: Smultronträdet, som tillhör ljungfamiljen och växer vilt längs atlantkusten upp till Irland (inte Sverigehärdigt) och har vackra smultronlika frukter, heter på latin Arbutus unedo. Uppfunnet av någon eftertänksam botaniker skall "unedo" tolkas ungefär "jag åt bara en"...

## Comment 5
Author: Bjornen

Det är inte så många som man äter bara en gång. Några exempel är stormhatt (många förgiftningsfall då deras blommor förr användes som garnering på serveringsfaten), vildpersilja, odört, liljekonvalj och idegran.

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Dela gärna med dig om du hittar något användbart för oss alla .

Den boken har jag inte sätt. kul

## Comment 7
Author: Vandraren

\# 5 . Om vi nu därigenom tillfälligt vänder lite på tråden och listar vad man inte bör stoppa i sig vill jag absolut nämna busken tibast som en rent av farlig växt. Den doftar underbart på våren och har de vackraste klarröda bär på sensommaren som kan locka barn att stoppa dom i munnen. inte så ovanlig i trädgårdar men förekommer även vild över hela landet (utom Gotland). Jag vill inte leva utan den fantastiska vällukten men plockar bort frukterna när dom börjar mogna med tanken på ev nyfikna småbarn.

Incendium, detta sagt hoppas jag du nu delar med dig av vad boken berättar om det goda att äta så det inte blir tvärtom bara.![Oskyldig](http://haxor.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")