# Saffransskorpor
Author: isnornin

100 g smält smör, 2 pk saffran á 0,5 g, 2 ägg, 1 1/2 dl socker, 5 dl vetemjöl, 1 1/2 tsk bakpulver, 1 1/2 dl grovhackade mandlar el. hasselnötskärnor.

Rör ihop smör och saffran. Blanda i ägg, socker och mjöl blandat med bakpulver och nötter. rulla ut degen i 3 längder, lika långa som plåten.

Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i ca 10 min. Ta ut plåten och dela i sneda bitar. Rosta dem i 175 grader i ca 10 -15 min, tills de blir gyllenebruna på ytan. Stäng av ugnen och låt stå kvar tills de svalnat, Då blir de hårda och goda.

## Comment 1
Author: FantasyMoon

Ah vilket kul recept! Det måste jag prova.. har saffran kvar sedan jul så det passar ju bra. :D  
Tack så mycket.

## Comment 2
Author: Inanna

"Saffran används för att åkalla solen och ljuset, t ex i lussekatter på Lucia. Den dyrbara, orangegula kryddan kallar med sin färg solen till liv." (s.195 i Häxans handbok av Dannie Druehyld)

## Comment 3
Author: Ceriadwen

Jag bakade saffransskorpor till mitt coven vid Yule, det blev uppskattat. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) Tror det är samma recept som du skrev, tog det från _Leilas jul._

## Comment 4
Author: isnornin

putt;)

## Comment 5
Author: BiGavia

DE, va underbar,, provade med  kanel å kardemumma åxå, de blev hyfsat goda

## Comment 6
Author: isnornin

Tack för tipset!

## Comment 7
Author: fruhannaa

Detta ska jag testa, undrar just hur lång tid det ar tills de svalnat i ugnen?!

Det visar sig, antar jag.

## Comment 8
Author: BiGavia

De går jättefort, har inte gjort enklare skorpor